簡単すぎ!“キッチンペーパー×ジップ×麺つゆ”で作る「味付きゆで卵」がうんまぁ!!

   

産後ケアhakoエクササイズ

「ゆで卵のカラ剥きの裏技もばっちりでした!!!」

こんばんはぁ!!  大福です(^^♪

やりましたぜ! 美味しくできましたぜ!

味付けゆで卵。  うっしっし♪

2016_04074月7日 味付け玉子0013

参考 サイトはこの二つです。

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お店で売っている「味付け卵」「煮卵」の作り方 ポイントは1つだけ!卵の性質を知って誰でも失敗知らず

http://re-colle.com/article/116861484742910862

 

簡単すぎ!“キッチンペーパー×ラップ×麺つゆ”で作る「味付きゆで卵」が話題

http://spotlight-media.jp/article/261005915342736266

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今日の昼前に 仕入れて 先ほど(5時頃)食べてみました。

おおぅ”!! しっかり味が染みていましたよ。

 

☆まだ生卵の状態です。 茹でる前にちょいと裏技です。

「とがっていないほう(おしり?)の真ん中に画びょうなどでチクンと穴を開けます。

これによって、ここからガスが抜け殻が剝けやすくなります。(チクンしても中から飛び出しては来ません)

ちなみに殻が剝けやすいのは卵が新鮮な時より、日数が経ってからの方が剝けやすいのです。

http://re-colle.com/article/116861484742910862 参照

2016_04074月7日 味付け玉子0003

 

画びょうのチクンの後 沸騰したお湯にザブン!!

黄身が半熟は7分がベストですね。

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茹でたら、冷水に浸け殻を剥きます。 画びょう作戦で つるん! と剝けますよ。

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フワンファン な ゆで卵を ペーパータオルで包みます。

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ジップにそぅっと入れて めんつゆを浸します。 良い匂いですよ。

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☆5時間経過です。 完成しました。思わず、ピース。。。

2016_04074月7日 味付け玉子0011

夕飯は、そうめんでしたが。 美味しく味付け玉子も頂きました。

 

今日は 料理らしい日記でしたね。  やったね!!

 

寿司・刺身上達法

産後ケアhakoエクササイズ

 

☆この記事も読まれています。

揚げ油がいらない!!知らないと損するキューピー提案の
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http://goo.gl/HM4ICw

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